Paras uunimunakas

10 kananmunaa
2 dl kermaa tai maitoa
1 paprika
1 isohko porkkana
300 g halloumia

Raasta (kuorittu) porkkana hienoksi ja halloumi karkeaksi raasteeksi. Pilko paprika pieneksi.
Sekoita kananmunat ja neste tasaiseksi seokseksi, lisää siihen kaikki muu. Kaada uunivuokaan.
Paista 200 asteessa 35-40 minuuttia.