Sienimakaronilaatikko

suppilovahveroita, pakasterasiallinen omassa liemessään pakastettuja tai noin kaksinkertainen määrä tuoreita
1 sipuli
2,5 dl porkkanaraastetta
1 rkl voita
2 tl raastettua inkivääriä
mustapippuria
suolaa
300-400 g makaronia
5 dl maitoa
3 kananmunaa
1 rkl raastettua valkosipulia
ruokaöljyä
pussillinen juustoraastetta

Keitä makaroni pakkauksen ohjeen mukaan. Raasta porkkana, inkivääri ja valkosipuli (voit käyttää myös maustetahnapurkista valmiiksi muussattuja mausteita ja ottaa pakastimesta äidin raastamia porkkanoita, jos olet laiska ja äitisi ei ole). Pilko sipuli. Sulata voi pannussa, kuullota sipulia hetki. Lisää suppilovahverot ja porkkanaraaste sekä inkivääriä, mustapippuria ja suolaa. Paista kunnes sienistä irronnut neste on lähes haihtunut mutta mössö on vielä mehevää. Sekoita maitoon kananmunat ja valkosipuli. Voitele uunivuoka öljyllä. Sekoita siinä keitetty makaroni, sieniporkkanamössö, munamaito ja 2/3 juustoraasteesta. Ripottele loppu juustoraaste päälle. Paista 200-asteisessa uunissa 40 minuuttia. Anna vetäytyä noin 10 minuuttia ennen syömistä.