9. kesäkuuta 2013

Tosi helppo mansikkapiiras

Reilu 2 dl vehnäjauhoja
Reilu 2 dl sokeria
1t leivinjauhetta
1 kanamuna
reilu 100 g sulatettua voita/margariinia
1 l tuoreita mansikoita

Puolita mansikat ja asettele ne piirakkavuoan pohjalle (mennee kokonaisinakin, mutta minusta on kivampi puolikkaina). Sekoita sitten kulhossa ensin kuivat aineet ja lisää muna ja sulatettu rasva. Kaavi taikina mansikoiden päälle niin tasaisesti kuin pystyt, mutta ei haittaa vaikka ihan jokainen mansikka ei peittyisikään.
Paista 175 C n. 40 minuuttia (valmis sitten kun taikina on kokonaan kypsä).
Tarjoa vaniljakastikkeen kanssa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti