Kieriteltyjä broilerinkoipia

Tarvitaan:

3 kpl broilerinkoipia
lautasellinen maissilastuja (muroja)
2 rkl hunajaa
2-3 rkl öljyä
1 tl suolaa
1 tl valko- tai mustapippuria
1 rkl sitruunamehua tai muutama lohko mandariinia

Valmistelut n. 10 min
Paistoaika n. 40 min / 180 astetta

1. Mikrota syvällä lautasella hunaja.
2. Lisää sekaan öljy, suola ja pippuri.
3. Murskaa maissihiutaleet muovipussin sisällä pieneksi ja kaada takaisin lautaselle.
4. Tee koipien pintaan matalia, mutta tiheitä viiltoja.
5. Hiero sitruunamehulla tai mandariininlohkoilla.
6. Kierittele koipi kerrallaan hunajaöljyseoksessa ja heti perään maissihiutalemurskassa.
7. Lado vuokaan koiven lihaisa osa peittäen toisen luisen osan.
8. Paista.

Variaatioita:
- lisää päälle rasvaista juustoraastetta
- pistä vuokaan kansi
- käytä paistopussia