Äidin suklainen rahkakakku

Pohja

125 g voita
2 dl sokeria
2 munaa
2,5 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
2 rkl kaakaojauhetta
1 dl kermaa tai maitoa

Täyte:

2 tlk maitorahkaa
4 dl kermaa
2 dl sokeria
3 tl vaniljasokeria
puolikkaan sitruunan mehu

Voitele ja jauhota täytekakkuvuoka.

Sekoita kuivat mausteet keskenään.
Vaahdota voi ja sokeri, vatkaa munat yksitellen mukaan.
Lisää vuorotellen mausteseosta ja kermaa/maitoa.

Kaada taikina vuokaan, paista 180 asteessa 45-60 min.

Halkaise ja täytä, käytä täytettä myös kuorruttamiseen.