Tomaatti-mozzarellasalaatti on suurta herkkuani, mutta mozzarella on kallista eikä oikein sovi painonhallintaruokavalioon. Syön usein tätä köyhänmiehenversiota, joka on kevyttä ja hyvää.
1-2 tomaattia maun ja nälän mukaan
noin 100 g raejuustoa
loraus ruokaöljyä
suolaa
mustapippurirouhetta
(tuoretta basilikaa)
(oliiveja)
Leikkaa tomaatit ohuiksi lohkoiksi. Ripottele päälle suolaa ja mustapippuria ja valuta vähän öljyä. Jos sinulla on tuoretta basilikaa, nypi mukaan muutamia lehtiä. Annostele raejuusto lautaselle. Syön itse usein salaatin osana myös oliiveja, jos niitä sattuu kaapissa olemaan.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti