Sipulipiirakka

Pohja:
100 g margariinia
2 dl vehnäjauhoja
2 rkl vettä

Täyte:
~500 g sipulia
1/2 dl kermaa
mustapippuria
~100 g juustoraastetta

Nypi rasva ja jauhot, lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Painele voideltuun piirakkavuokaan, toki myös reunoille. Paista pohjaa 225 C 15 minuuttia.
Ruskista sillä aikaa sipuli, lisää sekaan kerma ja pippuri. Kiehauta, lisää juustoraaste. Levitä pohjan päälle ja paista koko juttua vielä 15 minuuttia.